Los cinco museos gastronómicos más importantes de Galicia
Selección de cinco museos gallegos que preservan y divulgan el patrimonio gastronómico: vino, pan, aguardiente, marisco y queso.
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Variedades autóctonas de manzana en Galicia: un tesoro agrícola
Principales manzanas tradicionales gallegas, su valor agrícola, usos gastronómicos y esfuerzos de recuperación.
La vieira y su vínculo con el Camino de Santiago
Historia, simbolismo y valor gastronómico de la vieira: del emblema jacobeo a icono culinario de Galicia.
Origen e historia de las mariscadoras: guardianas del marisco en Galicia
Historia, tradición y papel sostenible de las mariscadoras gallegas: mujeres que protegen y extraen el marisco de las rías con sabiduría ancestral.
La historia del hórreo gallego: patrimonio arquitectónico y gastronómico de Galicia
Origen, evolución, tipologías y valor gastronómico del hórreo gallego, símbolo rural y pieza clave de la despensa tradicional.
La vendimia en Rías Baixas: mucho más que vino
Tradición, paisaje, uvas autóctonas, gastronomía y enoturismo: la vendimia en Rías Baixas es una experiencia cultural completa más allá del Albariño.
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Refranes gallegos sobre gastronomía y cosechas: sabiduría popular que aún perdura
Selección de refranes gallegos sobre la huerta, el vino, el pan, el cerdo y el mar: tradición y cultura gastronómica que siguen vivas.
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Qué sembrar en septiembre en la huerta: guía de cultivos de otoño
Guía práctica de qué sembrar en septiembre: hortalizas de hoja, crucíferas, leguminosas, bulbos, raíces y aromáticas para un huerto productivo en otoño e invierno.
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Alimentos gallegos en riesgo de desaparecer: patrimonio gastronómico en peligro
Productos tradicionales gallegos amenazados por la globalización, la pérdida de técnicas y el abandono rural: por qué conservarlos importa.
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El aguardiente gallego: tradición y ritual en la queimada
Historia, simbolismo y usos del aguardiente gallego y el ritual de la queimada, un acto mágico que une generaciones.
Los 5 platos estrella de Galicia en septiembre
Cinco imprescindibles de la cocina gallega en septiembre: pulpo á feira, mejillones, empanada, pimientos de Padrón y almejas a la marinera.
Los mejores meses para comer marisco en Galicia
Guía práctica para disfrutar del marisco gallego en su mejor momento: la regla de los meses con 'R', temporadas por especie y fiestas gastronómicas.