Filloas de caldo
Tortillas finas hechas con caldo del cocido.
Ingredientes
- 500 ml de caldo de cocido
- 200 g harina
- 3 huevos
- Aceite o manteca
Pasos
- Mezclar los huevos, harina y caldo.
- Cocer en sartén engrasada como si fueran crêpes.
- Servir calientes.
Un dulce (o salado) típico de carnaval.