Recetas: marisco
Almejas a la marinera
Almejas en salsa de cebolla, ajo y vino blanco.
Tiempo total: 35 min
Arroz con bogavante
Arroz caldoso con bogavante y un sofrito intenso de marisco.
Tiempo total: 60 min
Arroz con choco en su tinta
Arroz con sepia en su propia tinta, sabroso y con color intenso.
Tiempo total: 50 min
Arroz de marisco
Arroz meloso con mariscos variados en caldo de pescado.
Tiempo total: 50 min
Caldeirada de rape, langostinos y almejas
Receta gallega de caldeirada con rape, langostinos y almejas, guisados con patatas y refrito de ajo y pimentón.
Tiempo total: 50 min
Camarones gallegos cocidos
Camarones frescos de las rías gallegas, cocidos brevemente en agua de mar o salmuera.
Tiempo total: 7 min
Chipirones a la plancha
Chipirones frescos cocinados a la plancha con ajo, perejil y aceite de oliva.
Tiempo total: 21 min
Empanada de millo
Empanada con masa de harina de maíz, rellena de xoubas u otros ingredientes.
Tiempo total: 80 min
Navajas a la plancha
Navajas frescas de Galicia cocinadas a la plancha con un toque de aceite y sal.
Tiempo total: 9 min
Nécoras gallegas cocidas
Nécoras frescas de las rías gallegas cocidas en agua de mar o salmuera para conservar su sabor auténtico.
Tiempo total: 18 min
Percebes gallegos
Marisco gallego de roca, cocido en agua de mar o salmuera para preservar su sabor auténtico.
Tiempo total: 7 min
Pulpo a feira
Receta tradicional de pulpo a feira con cachelos.
Tiempo total: 65 min
Pulpo al ajillo con gambas
Tapa caliente de pulpo y gambas salteados con ajo, guindilla y aceite de oliva.
Tiempo total: 20 min
Vieira gratinada
Vieira al horno con sofrito y pan rallado.
Tiempo total: 35 min