Recetas: tapas
Calamares fritos a la gallega
Calamares frescos troceados, rebozados en harina y fritos al estilo gallego.
Tiempo total: 25 min
Almejas a la marinera
Almejas en salsa de cebolla, ajo y vino blanco.
Tiempo total: 35 min
Chipirones a la plancha
Chipirones frescos cocinados a la plancha con ajo, perejil y aceite de oliva.
Tiempo total: 21 min
Croquetas de pollo
Croquetas cremosas de pollo con bechamel casera, rebozadas y fritas.
Tiempo total: 60 min
Mejillones al horno gratinados
Mejillones frescos al horno cubiertos con queso rallado y gratinados, un aperitivo delicioso y crujiente.
Tiempo total: 22 min
Mejillones al vapor
Mejillones frescos cocidos al vapor con vino blanco, ajo y perejil, un plato ligero y delicioso.
Tiempo total: 17 min
Mejillones en escabeche
Mejillones cocidos en adobo de laurel, ajo y pimentón.
Tiempo total: 35 min
Navajas a la plancha
Navajas frescas de Galicia cocinadas a la plancha con un toque de aceite y sal.
Tiempo total: 9 min
Pimientos de Padrón
Pequeños pimientos verdes fritos: unos pican y otros no.
Tiempo total: 10 min
Pulpo al ajillo con gambas
Tapa caliente de pulpo y gambas salteados con ajo, guindilla y aceite de oliva.
Tiempo total: 20 min
