Tarta de Mondoñedo
Tarta de almendra, bizcocho y cabello de ángel.
Ingredientes
- 200 g almendra molida
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- Bizcocho
- Cabello de ángel
- Frutas confitadas
Pasos
- Hacer bizcocho y rellenar con cabello de ángel.
- Cubrir con masa de almendra y decorar con frutas confitadas.
- Hornear a 180ºC durante 40 min.
Una de las tartas más emblemáticas de Galicia.