Agenda gastronómica de Galicia: qué comer del 21 de agosto al 30 de septiembre de 2026
8/21/2026 · Equipo Furancheiros
El tramo que va de finales de agosto a finales de septiembre es, probablemente, el mejor momento del año para comer en Galicia. Se solapan lo último del verano —empanadas, anguila, marisco de ría— con lo primero del otoño: la vendimia, la patata nueva y el pan de los hornos de leña. Hemos repasado el calendario y estas son las citas que sí merecen un viaje entre el 21 de agosto y el 30 de septiembre de 2026.
El pulpo á feira nunca falta en las fiestas del final del verano gallego.
Finales de agosto: la semana de la empanada
Agosto se despide con dos fiestas de la empanada casi consecutivas y a menos de una hora de distancia entre ellas.
L Festa da Empanada de A Bandeira (Silleda) — 20 al 23 de agosto
La decana llega a su quincuagésima edición. Cuatro días, concurso de empanadas, subasta popular, pregón del actor Carlos Blanco y verbena con París de Noia. Es Fiesta de Interés Turístico Nacional y una de las citas que más multiplican la población de una parroquia en toda Galicia.
Festa da Empanada de Allariz — 21 al 23 de agosto
En Ourense, Allariz junta gastronomía, deporte y cultura durante el mismo fin de semana: jornada gastronómica el sábado en los jardines del Museo do Coiro y festa campestre el domingo, con churrasco y pulpo, en el Campo de Vilanova.
La anguila del Ulla, en Valga
Agosto y septiembre concentran las mejores citas de producto en Galicia.
La Festa da Anguía e Mostra da Caña do País de Valga es de las pocas fiestas gallegas dedicadas a un pescado de río. La ruta-concurso de tapas ocupa del 22 al 30 de agosto y el día grande es el sábado 29, con degustación de 1.000 tapas de anguila en cinco elaboraciones, verbena y queimada popular en el Parque Irmáns Dios Mosquera.
Ribadavia se paga en maravedís — 28 al 30 de agosto
La Festa da Istoria convierte el casco histórico y la judería de Ribadavia en una villa medieval durante el último fin de semana de agosto. Su rasgo más singular es la moneda: se cambian euros por maravedís, la única divisa válida en las tabernas de la fiesta. Con ellos se paga el Ribeiro en cunca de barro, la empanada, el cordero y la repostería sefardí. Es Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 1997.
Ocho días de marisco en O Berbés
La Festa do Marisco de Vigo celebra en 2026 su decimonovena edición y la más larga de su historia: del 27 al 30 de agosto y del 3 al 6 de septiembre. Zamburiñas, nécoras, bogavante y pulpo á feira a precios populares en el puerto pesquero, de jueves a sábado en doble turno y los domingos solo a mediodía.
Septiembre: pan, pinchos y patata
Festa da Empanada de Carral — jueves 3 de septiembre
La fiesta gastronómica más antigua de la provincia de A Coruña llega a su edición 51 y abre las Festas do Socorro. Empanada a precio popular y folclore gallego desde las 18:30.
Festa do Pan de Neda — primer fin de semana
Neda fue la capital gallega del trigo en la Edad Media. Sus siete panaderías históricas montan sus puestos en el paseo marítimo, con Noite de Bolos la víspera, xantar comunitario y ruta por los molinos del Belelle. Las fechas definitivas se confirman con el programa oficial.
Ruta Pincho Folk de Salceda de Caselas — viernes y sábados de septiembre
Pinchos creativos a precio único por los locales del municipio, con gaitas animando el recorrido y premios de enoturismo para quien vote.
XLIV Festa da Pataca de Coristanco — 19 y 20 de septiembre
Desfile de tractores engalanados, esculturas de patata, degustaciones gratuitas y entrega de la Pataca de Ouro en el corazón de Bergantiños.
Cuatro consejos para aprovechar la agenda
- Comprueba siempre el cartel oficial antes de salir de casa. Muchas fiestas ajustan horarios en la última semana.
- Mediodía sobre noche. En las carpas grandes, como la de O Berbés, el turno de comida es mucho más tranquilo que el de cena.
- Aparca fuera y entra andando. En villas como Allariz o Ribadavia el casco histórico se colapsa a partir del mediodía.
- Combina fiesta y comarca. Coristanco queda a media hora de Malpica y Laxe; Ribadavia, en pleno Ribeiro; Neda, a diez minutos de Ferrol.
Conclusión
Entre el 21 de agosto y el 30 de septiembre de 2026 se puede recorrer media Galicia comiendo bien y barato: empanada en Deza y en Ourense, anguila en el Ulla, marisco en Vigo, pan en Ferrolterra, pinchos en el Baixo Miño y patata en la Costa da Morte. Es la mejor época del año para hacerlo, y también la más concurrida: madruga, reserva alojamiento con tiempo y ve con hambre.