Encontro-Degustación do Millo Corvo | Meiro (Bueu)

O Encontro-Degustación do Millo Corvo 2026 celebra en Meiro (Bueu) a recuperación e posta en valor dunha variedade tradicional de millo negro que forma parte do patrimonio agrícola e cultural do Morrazo. Durante o primeiro fin de semana de abril, a parroquia convértese nun espazo vivo onde gastronomía, memoria colectiva e oficios se entrelazan.

O millo corvo e a súa singularidade

O millo corvo (millo negro) destaca pola súa cor escura e perfil nutricional diferente ao millo híbrido moderno. A súa recuperación débese ao labor comunitario e á defensa da biodiversidade cultivada. Ademais do valor organoléptico, representa unha sementa de identidade e resistencia cultural.

Programa e actividades destacadas

• Degustacións de produtos elaborados con fariña de millo corvo (empanadas, tortas, papas, docería…).
• Rutas guiadas polo territorio e espazos agrarios recuperados.
• Obradoiros de oficios tradicionais (moenda, panificación, artesanía rural).
• Charlas e mesas arredor da agrodiversidade, soberanía alimentaria e memoria oral.
• Proxeccións audiovisuais sobre variedades autóctonas e experiencias comunitarias.
• Actuacións de grupos tradicionais: música, baile e foliada aberta.
• Postos divulgativos e venda de produtos locais.

Datas e información práctica 2026

• 📅 Datas: 4 e 5 de abril de 2026.
• 📍 Lugar: Meiro (parroquia de Bueu), O Morrazo (Pontevedra).
• 🕒 Horarios: Mañá e tarde; actividades centrais ao longo do mediodía e primeiras horas da tarde.
• 🎟️ Entrada: Libre; algunhas degustacións a prezos populares.

Razóns para asistir

• Apoiar a conservación dunha variedade agrícola tradicional galega.
• Vivir unha experiencia cultural multidisciplinar (gastronomía + memoria + oficios).
• Aprender sobre agroecoloxía, soberanía alimentaria e biodiversidade.
• Goce familiar e interxeracional nun ambiente comunitario.

Patrimonio inmaterial en acción

Esta cita transcende a degustación gastronómica: funciona como espello dunha rede social que mantén viva a relación co territorio, transmitindo saberes que doutro xeito poderían desaparecer. O encontro reivindica tamén o papel das asociacións culturais na dinamización rural e na preservación de sementes locais.

Unha festa imprescindible para quen busca autenticidade, produto con historia e conexión directa co patrimonio inmaterial galego.