Festa do Pulpo de O Carballiño
Festa do Pulpo de O Carballiño 2026 (fecha orientativa 9 agosto, sin confirmar): degustación masiva, tradición y cultura popular en Ourense.
Fecha: 8/9/2026
Fin: 8/9/2026
Lugar: O Carballiño, Ourense
Fecha sin confirmar (9 de agosto de 2026) estimada siguiendo el patrón del segundo domingo de agosto. Estado: fecha sin confirmar – programa anterior hasta publicación oficial.
La Festa do Pulpo de O Carballiño es uno de los grandes eventos gastronómicos estivales de Ourense. A lo largo de julio y agosto la villa programa actividades culturales, deportivas y gastronómicas, culminando en la gran jornada central en el Parque Municipal, donde miles de personas se reúnen desde primeras horas.
Gastronomía y tradición
Protagonismo absoluto del pulpo á feira, preparado por pulpeiras y pulpeiros en grandes calderos de cobre y servido sobre platos de madera con aceite, sal gruesa y pimentón. Acompañado habitualmente de pan gallego y vino de la zona.
Ambiente festivo
- Charangas y festival folclórico.
- Degustaciones continuas durante el día.
- Homenaje temático (2025 dedicado a Noventa Padovana; 2026 pendiente de definir).
- Concierto de cierre habitual por orquesta/banda destacada en la Praza Maior.
Información provisional 2026
- 📍 Lugar: O Carballiño (Ourense)
- 📅 Fecha orientativa: 9 agosto 2026 (segundo domingo)
- 🕚 Horario: Desde la mañana hasta la noche
- 🏅 Reconocida como Fiesta de Interés Cultural (y relevancia internacional)
Resumen
Edición 2026 prevista para reafirmar el carácter masivo y emblemático de la Festa do Pulpo, icono de la identidad gastronómica ourensana.
Contenido sujeto a actualización con programa y confirmación oficial.